16.Oct.2013.sat 本日は行きつけのイタリアレストランに家内と出掛けました。 100年熟成されたバルサミコ酢を食するのが目的です。12年物と味をきき比べさせて頂きました。トロ〜と芳醇で奥深い味わいは、最早お酢ではありません。業界では大変貴重なもので…